熊胆及熊胆粉相关知识介绍
发布时间:2017-03-07 阅读8257次
一、熊胆是中药材:
熊胆作为中国四大动物药材(熊胆、麝香、虎骨、牛黄)之首,素有“药中黄金”之美誉。熊胆入药已有一千三百多年的历史,始载于中国唐朝苏敬的《新修本草》(纪元659),明朝李时珍的《本草纲目》,朝鲜许俊的《东医宝鉴》等古今中外医书中均有详细论述。熊胆主要为棕熊、黑熊的干燥胆汁。在中国熊胆主产于东北、华北地区,陕西、四川、云南、青海、新疆、甘肃等省;产于云南者称“云胆”,品质最优,产于黑龙江、吉林者称“东胆),产量最大。熊胆有清热解毒,息风止痉,清肝明目等功效。
二、熊胆类别:
熊胆为干燥胆囊呈长扁卵形,上部狭细,下部膨大,长10~20厘米,宽5~8厘米。表面灰黑色或棕黑色,显光泽,有皱褶,囊皮薄,迎光视之,上部常呈半透明。质坚硬,破开后,断面纤维性。囊内藏有干燥胆汁,习称"胆仁",呈块状、颗粒状、粉末状或稠膏状。有光泽,颜色不一,金黄色透明光亮如琥珀,质松脆,味苦回甜者习称"金胆"或"铜胆";黑色、质坚而脆或呈稠膏状者,习称"墨胆"或"铁胆";黄绿色、光亮较差、质亦较脆者,习称"菜花胆"。气微清香或微腥,入口溶化,味极苦,清凉而不粘牙。以个大、胆仁金黄色、明亮、味苦回甜者为佳。
三、熊胆主要成份:
主含胆汁酸类碱金属盐,另外含胆甾醇及胆汁色素,主要有效成分牛磺熊去氧胆酸。
四、熊胆粉的制得:
熊胆粉是采用先进的活熊引流技术而得的胆汁,此胆汁再经科学加工而成的熊胆粉。熊胆粉为粉末、不规则碎片或颗粒,棕黄色,绿黄色或深棕色,半透明,有玻璃样光泽。质脆,易吸潮,气清香微腥,味极苦微回甜,有清凉感。国家部颁标准规定,熊胆粉中主要有效成份牛磺熊去氧胆酸含量不得低于23%。性寒、无毒、味苦回甜、气清香微腥。